Bereidingswijze
Maal de pompoenpitten en lijnzaad fijn. Voeg vervolgens de gekiemde quinoa en water toe en meng alles door elkaar. Voeg naar smaak zout toe.
Laat het deeg ongeveer 15 minuten rusten.
Spreid het vervolgens uit over een plaat en laat 20 uur lang drogen. Daarna kun je de crackers in kleinere stukjes breken en serveren.