Raw Vegan Groentebrood

Perfecte basis voor een gezonde maaltijd. Op basis van verse groenten, amandelen en zonnebloempitten. Zorgt met een rauwe soep of salade voor een complete, vullende raw vegan maaltijd.
Categorie:
Hartige Recepten
Bereidingstijd
30 minuten

Koop ingrediënten

Deze ingrediënten kun je kopen in de Lifefood webshop

Raw Vegan Groentebrood

Amandelen RAW & BIO

verpakkingsgrootte 100 g

Incl. BTW: € 2,89 Excl. BTW: € 2,73
Raw Vegan Groentebrood

Zonnebloempitten RAW & BIO

verpakkingsgrootte 200 g

Incl. BTW: € 1,75 Excl. BTW: € 1,65
OF

Bereidingswijze

Laat de amandelen en zonnebloempitten een nacht weken.

Bereiding:

Giet het water van de amandelen en zonnebloempitten af en spoel ze goed af. Snijd de wortelen klein doe ze in een keukenmachine, samen met 1,5 paprika, 2 stengels bleekselderij, de amandelen en de zonnebloempitten. Tip: mix het in 2 delen fijn in de blender / keukenmachine en meng het op het laatst doorelkaar. Als het goed is heb je nu een luchtige massa. 

Snijd nu de uien, knoflook, de rest van de bleekselderij, peterselie en de andere halve paprika heel fijn en meng alles door de deegmassa. Kruid naar smaak bijv. met zout, specerijen en rauwe sojasaus. 

Verdeel het deeg in tweeën en droog de twee broden een nacht lang in de dehydrater. Je vegan groentebrood krijgt nu een lekker knapperige korst, terwijl het van binnen zacht blijft.

Enjoy every moment, made with love!

Tip van Lifefood

Serveer met je favoriete salade, of beleg met plakjes rauwe groente en een zelfgemaakte rauwe dip. Eet smakelijk!

Ingrediënten
zonnebloempitten Lifefood product 250 g
knoflook 1 teen
amandelen Lifefood product 250 g
rode paprika 1
peterselie 1 hand vol
wortel 3
ui 1
shoyu sojasaus een beetje
gele paprika 1
bleekselderij 3 stengel
Koop je ingrediënten bij Lifefood >