Bereidingswijze
Pureer de aardbeien fijn in een blender of mixer. Maal de chiazaden met vijzel fijn.
Voeg nu de helft van de chiazaden toe aan je aardbeienmoes, samen met de verse munt en hennepproteïnepoeder. Mix kort. Zet nu de pudding 15 min. in de koelkast. Door de chiazaden stijft de moes nu op tot een dikke gelei. Mocht je pudding nog niet dik genoeg zijn, dan kan je nu de rest van je gemalen chiazaden toevoegen, of anders bewaren voor een volgende keer. Als je je pudding zoeter wilt, voeg dan eventueel wat Lifefood donkere agavediksap toe.
Zo simpel als wat, doch effectief en stijlvol.
Tip van Lifefood
Ook lekker als sorbet in de zomer! Even in de vriezer (paar keer tussendoor omscheppen) en klaar is je zelfgemaakte zomerse sorbet.
