Bereidingswijze
Ter voorbereiding: week de zonnebloempitten ongeveer 6 uur in water, spoel ze af en laat ze 24 uur ontkiemen. Niet vergeten om ze 2 keer af te spoelen!
Pel de sinaasappel en de mango en doe het vruchtvlees in de blender. Voeg de dadels, chia zaden, maca poeder, kokosnootolie en vanille poeder toe. Mix dit tot een overheerlijke mango crème.
Verdeel één derde van de mango crème over de glazen of schaaltjes en verdeel hierover een lepel van de zonnebloempitten. Herhaal dit nog enkele keren voor een mooi laagjes-effect. En je rauwe dessert is alweer klaar! Versier het met wat bosbessen of ander seizoensfruit en maak er een echte 'eye catcher' van. Made with love!
Dit recept is voor twee personen.
Lifefood Tip:
De echte zoetekauwen onder ons kunnen natuurlijk meer dadels aan dit recept toevoegen, afhankelijk van de zoetheid van de vruchten.
