Bereidingswijze
Voorbereiding
Laat de cashewnoten en macadamianoten een nacht weken.
Bereidingswijze
Giet de noten af en pureer ze. Voeg 1 eetlepel cacaobonen, het cacaopoeder, amandelboter, dadels zonder pit, maca poeder en een beetje vanillepoeder toe en pureer het geheel tot een fijne massa. Als het geheel te hard lijkt te worden, voeg dan een beetje water toe.
Hak vervolgens de overgebleven cacaobonen grof, zodat er stukjes ontstaan. Roer de stukjes cacao met een lepel door het ijsmengsel. Doe tot slot alles in een schaal en zet het een nachtje in de diepvriezer.
De volgende dag is je heerlijke zelfgemaakte ijs is klaar! Eet smakelijk!
Tip van Lifefood
Laat het ijs een beetje ontdooien voordat je het serveert en decoreer het ijs met stukjes rauwe cacaobonen en vruchtjes.