Aardpeer met Fluwelen Spinazie Saus

Categorie:
Feestelijke Recepten
Bereidingstijd
20 minuten

Bereidingswijze

Laat de cashews een nacht weken, giet ze dan af en spoel ze af. Boen de aardperen schoon, schil en snijd ze en was de spinazie grondig. Doe de cashews, aardperen en spinazie in de blenderkom, voeg water, zout, peper en nootmuskaat toe en mix het op hoge snelheid tot een glad en warm mengsel is ontstaan. Garneer het tot slot door het te besprenkelen met olijfolie, Vegetarische Uien Chips en roze peperkorrels.

Ingrediënten
cashewnoten Lifefood product 50 g
aardperen 4
spinazie 100 g
water een beetje
roze Himalaya zout naar smaak
olijfolie
nootmuskaat
roze peper